Il vino italiano cerca degustatori in Austria
L’Austria è una terra di montagne (“Land der Berge…), ma anche una terra di vini con una storia millenaria. Quella…
Nella buona cucina carinziana sapori transfrontalieri
La Carinzia non attrae solo per i suoi laghi pittoreschi e per il suo paesaggio alpino, ma anche per la…
Alta cucina in Carinzia, tra stelle Michelin e cappelli Gault&Millau
Stelle e cappelli. Nei primi mesi di quest’anno la Carinzia ha ottenuto numerosi riconoscimenti da parte delle guide gastronomiche più…
Tesori di arte e di cucina nella Pasqua in Carinzia
La Pasqua è una festa molto amata in Carinzia. Per questo motivo gli abitanti del Land mantengono vive tradizioni tramandate…
Pioggia di stelle Michelin sulla gastronomia austriaca
Qualche giorno fa, nell’Hangar-7 di Salisburgo, si è tenuta la cerimonia di presentazione della guida Michelin, con la nuova selezione…
Nel cuore di Vienna due mercatini di Natale ecologici
Due dei mercatini di Natale più famosi e popolari di Vienna, quelli del quartiere di Spittelberg e della Rathausplatz, la…
Carinzia, prima “destinazione” slow food al mondo
Terra Madre Salone del Gusto è il più importante raduno del movimento globale Slow Food, che si impegna per politiche…
Gli austriaci amano la pasta, in testa gli spaghetti
Gli austriaci amano molto i piatti di pasta italiani. Di norma non sono presenti nei menù dei loro ristoranti, a…
A Klagenfurt per sedersi alla tavola di Alpe-Adria
Si sono aperte ieri a Klagenfurt e proseguiranno fino al 22 settembre le Giornate della cucina Alpe-Adria, che per questa…
In Carinzia si incontra lo “slow food” dell’Alpe Adria
[caption id="attachment_22818" align="alignleft" width="300"] Kärnten Werbung Dinner am See 2020-08-26[/caption] Dalla primavera all’autunno inoltrato in Carinzia hanno luogo i principali…