Tesori di arte e di cucina nella Pasqua in Carinzia
La Pasqua è una festa molto amata in Carinzia. Per questo motivo gli abitanti del Land mantengono vive tradizioni tramandate…
Pioggia di stelle Michelin sulla gastronomia austriaca
Qualche giorno fa, nell’Hangar-7 di Salisburgo, si è tenuta la cerimonia di presentazione della guida Michelin, con la nuova selezione…
Nel cuore di Vienna due mercatini di Natale ecologici
Due dei mercatini di Natale più famosi e popolari di Vienna, quelli del quartiere di Spittelberg e della Rathausplatz, la…
Carinzia, prima “destinazione” slow food al mondo
Terra Madre Salone del Gusto è il più importante raduno del movimento globale Slow Food, che si impegna per politiche…
Gli austriaci amano la pasta, in testa gli spaghetti
Gli austriaci amano molto i piatti di pasta italiani. Di norma non sono presenti nei menù dei loro ristoranti, a…
A Klagenfurt per sedersi alla tavola di Alpe-Adria
Si sono aperte ieri a Klagenfurt e proseguiranno fino al 22 settembre le Giornate della cucina Alpe-Adria, che per questa…
In Carinzia si incontra lo “slow food” dell’Alpe Adria
[caption id="attachment_22818" align="alignleft" width="300"] Kärnten Werbung Dinner am See 2020-08-26[/caption] Dalla primavera all’autunno inoltrato in Carinzia hanno luogo i principali…
La Carinzia reagisce al “piatto vuoto” da 8 euro
Continuano a far discutere in Carinzia, e non solo in Carinzia, gli 8 euro che il cliente del ristorante Miralago…
Il gelato italiano a Vienna, una storia di oltre un secolo
Ai viennesi piace il gelato. Piace soprattutto il gelato italiano, quello tradizionale, prodotto artigianalmente. Sono 30 le gelaterie artigianali italiane…
A Millstatt ogni mese un festival della cucina ariana
In Austria ci sono ristoranti specializzati per famiglie con bambini, ospiti con animali al seguito, persone con handicap, clienti vegani.…