Paese che vai, festa dei prodotti agricoli che trovi. A Hall, in Tirolo, pochi chilometri a est di Innsbruck, lungo il corso dell’Inn, c’è quella del ravanello. Non c’è da stupirsi. Qui si trova la più grande zona di coltivazione di ravanelli dell’Austria e proprio in questi giorni si celebra la loro festa, che segna tradizionalmente l’inizio della primavera e della stagione degli ortaggi freschi, poiché questi tuberi rossi sono i primi messaggeri della primavera nella coltivazione ortofrutticola locale.
Sabato, alle 10, il centro storico di Hall si trasformerà in un palcoscenico festoso: la banda musicale e i ballerini Jungschuhplattler di Thaur, insieme con gli orticoltori locali, sfileranno dalla Stiftsplatz attraverso l’Oberen Stadtplatz fino al municipio. Questo colorato corteo sarà accompagnato da trattori d’epoca Massey Ferguson e da carri a forma di ravanello decorati con cura. L’inaugurazione ufficiale sarà affidata ai sindaci di Hall e Thaur, con la tradizionale spuntatura del barile di birra gratuita, con il sostegno attivo della “principessa” dei ravanelli Anna.
Cosa si mangia alla Festa dei ravanelli?
A soddisfare il palato ci penseranno gli agricoltori di Thaur, con una selezione di prelibatezze primaverili. Oltre agli hamburger di ravanelli e alla zuppa di ravanelli, troveremo i tradizionali Kiachl e invitanti torte fatte in casa. Inoltre i funghi biologici tirolesi presentati con altre specialità culinarie della regione. Un’attrazione speciale sarà il pane gigante ai ravanelli della panetteria Therese Mölk: si tratta di pane, cotto in stampi sovradimensionati, che verrà consegnato su camion e farcito sul posto dai volontari dell’associazione sociale di Thaur con burro biologico di montagna, ravanelli freschi e crescione. Il ricavato della vendita andrà alle famiglie bisognose della zona.
Un programma anche per i bambini
La festa prevede un programma anche per i bambini. Nel parco del centro storico i piccoli visitatori troveranno un entusiasmante programma per bambini con un percorso sensoriale, una postazione per intagliare le verdure e vari giochi proposti da un gruppo di animazione.
Naturalmente ci sarà musica. Della banda che accompagnerà la sfilata di apertura abbiamo già detto. Ma la mattinata si inizierà già prima con un mix di vivace musica bandistica eseguita dalla banda di Thaur e vari intermezzi di danza degli Jungschuhplattler. A partire dalle 13 saranno poi i Blechpatrioten di Rum a prendere il testimone. Nella formazione originale dei “Die kleinen Egerländer”, gli otto musicisti intratterranno il pubblico fino alle 16, con composizioni originali boemo-morave, classici senza tempo, polke, valzer e famose canzoni popolari.
[Contributo di Tirol Werbung]
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