Dopo Londra e Bogotà, la “World of coffee”, la fiera allestita dalla Speciality coffee association of Europe (Scae) avrà luogo per la prima volta a Vienna dal 13 al 15 giugno. Si prevede la presenza di 12.000 partecipanti da oltre 50 Paesi. L’evento è considerato l’incontro del settore internazionale del caffè. Le tre giornate di fiera culmineranno nel World Barista Championship, competizione suddivisa in quattro specialità. I migliori baristi del mondo, provenienti da 50 nazioni diverse, proporranno le loro creazioni a base di caffè a una qualificatissima giuria per aggiudicarsi il titolo di “migliore barista del mondo”.
Con la sua tradizione dei caffè Vienna è il luogo ideale per l’allestimento di questo evento “al caffè”, il maggiore del mondo. Il caffè è un elemento integrante di Vienna quanto la schiuma del latte sul cappuccino. Il primo caffè fu aperto nel 17.mo secolo e oggi a Vienna ne esistono più di 800, senza contare i numerosi caffè-bar, caffè ristoranti e bar. Nel 2011 la cultura dei caffè di Vienna è entrata a far parte dell’elenco di beni immateriali del Patrimonio mondiale dell’umanità Unesco.
Scae, World of Coffee Wien, dal 13 al 15 giugno, Wiener Messegelände (Fiera di Vienna), www.scae-events.com